A figueira (Ficus carica L.), planta da família Moraceae, é originária da região árabe do Mediterrâneo e por sua alta capacidade adaptativa passou a ser cultivada em diversas regiões do planeta.O que chamamos de fruto de figo nada mais é do que o receptáculo carnoso da inflorescência. Os frutos verdadeiros são as “sementinhas” encontradas na polpa, como no Brasil não ocorre fecundação, estas “sementinhas” são ocas e estéreis, incapazes de gerar novas plantas.
Os figos que ocorrem no Brasil são do tipo comum (Ficus carica hortensis) e não formam sementes, pois os aquênios são ocos. Mas produzem frutos por partenocarpia e não por fecundação, já que não há a vespinha para polinizar.
A polinização ocorre graças à ação de uma vespinha específica (Blastophaga psenes) que penetra pelo ostíolo e carrega o pólen para as flores femininas. As condições climáticas do Brasil são inadequadas à vespinha e, por isso, ela não é encontrada em nosso país.
| PORÇÃO DE 100G DE FIGO CRU | % VD* | |
| 41.5kcal = 174kj | 2% | |
| 10,3g | 3% | |
| 1,0g | 1% | |