A Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), realizou nessa quarta-feira (31) a demonstração e degustação da batata BRS F63, chama de Batata Camila. O engenheiro agrônomo, Antônio César Bortoletto, foi o responsável pela apresentação da nova semente, desenvolvida pelo Programa de Melhoramento Genético de Batata da Embrapa.
Alguns comerciantes do produto na Ceasa Campinas, participaram do evento e aprovaram a nova variedade do tubérculo. A Batata Camila permite maior versatilidade na culinária, pois possui textura firme na cocção e sabor característico, ideal para cozinha gourmet na preparação de saladas e pratos afins.
Uma próxima demonstração foi agendada para o mês de setembro, onde os comerciantes poderão ver a semente pronta e experimentar seus diferentes tipos de preparo.
