O Banco de Alimentos da Prefeitura de Campinas participou, na tarde desta terça-feira, 12 de novembro, de um encontro entre cozinheiras e equipes técnicas das instituições sociais cadastradas no Programa Mesa Brasil.
O objetivo foi realizar uma avaliação das ações educativas do ano de 2013 e alinhar processos de boas práticas na manipulação de alimentos, além de compartilhar experiências e aprimorar o trabalho de segurança alimentar e nutricional. O evento contou também com palestra do médico veterinário sanitarista, Daniel Passuelo.
Para a nutricionista do Banco de Alimentos, Bruna Saleh de Angelis, que participou do evento, o dia foi especial, pois formalizou a parceria das ações educativas para o ano de 2014. “O encontro propôs unificar a linguagem das orientações para melhorar o entendimento e definiu o trabalho educativo em conjunto para enriquecer ainda mais as ações, otimizar o tempo e aprimorar os processos”, avaliou.
No Encontro o Sesc anunciou a doação de 320 caixas plásticas para as instituições sociais cadastradas. Elas são utilizadas para o transporte dos alimentos doados e serão distribuídas pelo Banco de Alimentos às instituições interessadas.