O trabalho realizado teve como objetivo a educação nutricional das crianças do Grupo Primavera localizado no Jardim São Marcos, visando uma melhoria nos hábitos alimentares para um crescimento saudável.
As atividades foram realizadas com um grupo de meninas de 8 a 18 anos. Foi apresentada uma palestra explorando o significado de uma alimentação saudável, por meio de um instrumento simples e de fácil compreensão como a pirâmide de alimentos. A pirâmide dos alimentos foi utilizada e direcionada para apresentação dos grupos alimentares e o número de porções recomendadas para cada grupo. A nutricionista Graciela Lopes explicou de forma dinâmica e simplificada os tipos, funções e fontes dos nutrientes e onde estão presentes nos grupos de alimentos que compõem a pirâmide. Para esta atividade além da pirâmide dos alimentos, outra ação serviu de auxilio para a explanação do assunto. O estagiário de Nutrição do Banco de Alimentos, William Franco reuniu as participantes ao redor de uma mesa e apresentou de uma forma prática os teores de açúcar, sódio e gordura de alguns alimentos mais consumidos pela população.
Foram citadas as doenças associadas a obesidade como diabetes, hipertensão arterial, hipercolesterolemia e hipertrigliceridemia.
As atividades de educação nutricional propostas e desenvolvidas com as crianças, buscaram atender as demandas específicas enfocando, sobretudo, a obtenção de conhecimentos que vislumbrassem o hábito alimentar saudável. É nesta fase da vida que se inicia um vinculo entre as crianças e os alimentos, sendo ele o responsável pelo inicio dos hábitos alimentares, que tendem a se solidificar na vida adulta. Por isso é importante estimular o consumo de uma alimentação variada e equilibrada o mais precocemente possível.
Uma grande porcentagem da população brasileira esta com excesso de peso, enquanto outra parte são considerados obesos. A obesidade é um problema que afeta qualquer tipo de pessoa e em qualquer idade.
Criar hábitos alimentares saudáveis na infância é uma atitude inteligente e necessita de um processo educativo.
O grupo estava bastante entusiasmado e participou ativamente das atividades, permitindo a construção do conhecimento.