Cardápio da merenda escolar ganha receitas de festa junina

Foram incluÝdos no cardßpio da merenda escolar pavÛ de amendoim, paþoca, polenta, pipoca, amendoim com chocolate, arroz doce, bolo de fubß e de milho, cachorro-quente e doce de ab¾bora. Os alunos do ensino infantil com idades entre 1 e 6 anos recebem as novidades semanalmente, o mÛs todo. Na pr¾xima semana serß a vez do ensino fundamental, que vai dos 7 aos 14 anos, experimentar as receitas.

Segundo a nutricionista da Centrais de Abastecimento de Campinas (Ceasa), Priscila Von Zuben Tassi, a idÚia Ú proporcionar uma quebra de rotina na alimentaþÒo dos alunos e contribuir com o processo pedag¾gico das unidades escolares. ôMantemos um cardßpio equilibrado com suco de frutas, verduras, legumes e carnes nas refeiþ§es e acrescentamos alguns produtos para lembrar e festejar esta Úpoca, mudar a rotinaö, informou.

Priscila explica que a proposta surgiu das diretoras e coordenadoras das escolas que pensaram em unir as atividades desenvolvidas em classe com a alimentaþÒo das crianþas para marcar datas especiais. Receitas e produtos diferentes do normal jß entraram no cardßpio do Dia das Crianþas, do Natal e da Pßscoa.

Para a orientadora pedag¾gica da Escola Municipal de EducaþÒo Infantil Roberto Teles Sampaio, Anßlia Abreu Sampaio Leme M¶naco, a alimentaþÒo Ú uma oportunidade muito rica para explorar atividades pedag¾gicas. ôDe uma maneira agradßvel e concreta Ú possÝvel trabalhar quantidade, matemßtica, cores, textura, discutir de onde vem o alimento, ou seja, contribui muito com a construþÒo de mundo dos alunosö, avaliou. AlÚm disso, ela acredita que o cardßpio especial dß acesso Ós crianþas a experimentaþÒo de novos sabores e de alimentos que, muitas vezes, a crianþa nÒo tem em outro lugar.

O Programa Municipal de AlimentaþÒo Escolar de Campinas atende 362 escolas, estaduais e municipais, e 150 salas de aula de jovens e adultos. SÒo servidas diariamente uma mÚdia de 164 mil refeiþ§es. A Ceasa-Campinas e a Secretaria Municipal de EducaþÒo sÒo as responsßveis pelo Programa na cidade.