Ceasa recebe estudantes de nutrição da PUC-Campinas

A Centrais de Abastecimento de Campinas (Ceasa) recebeu nesta quarta-feira, dia 2 de outubro, alunos do primeiro ano do curso de nutrição da PUC-Campinas. O roteiro começou com uma breve palestra sobre a história da Ceasa, bem como dados comerciais mostrando sua importância para o município.
Em seguida, os estudantes conheceram os galpões de comercialização de hortifrutigranjeiros e as ações sociais como o Banco de Alimentos, o Departamento de Alimentação Escolar e, por último, visitaram o Instituto de Solidariedade para Programas de Alimentação (ISA), ONG que funciona dentro da Ceasa e combate a fome e o desperdício de alimentos.
A visita teve como objetivo esclarecer e enriquecer o currículo acadêmico dos alunos, exemplificando na prática o funcionamento do entreposto. Para a professora do curso de nutrição, Kátia Rodrigues, a experiência proporciona ao estudante o contato com alimentos que futuramente eles usarão na elaboração de cardápios.
“A Ceasa contribui para a formação acadêmica do aluno no momento em que abre as portas para que os alunos venham até aqui e tenham a oportunidade de conhecer ou reconhecer muitas das frutas e hortaliças que irão trabalhar durante toda a vida profissional”, afirmou a professora. A visita foi acompanhada pelo assessor da Ceasa, Francisco Homero Marcondes.