Para Nabucodonosor II, Jardins Suspensos da Babilônia. No Japão, jardins com paisagens minimalistas denominadas taukiyama e os austeros jardins Zen nos templos, os hiraniwa. Para os italianos da Renascença, jardins labirintos, atrativo para a metafísica, o namoro galante e as conspirações. Independente da localização geográfica e contexto histórico, o homem, durante toda a sua trajetória, projetou nos jardins um espaço para seu deleite.
No contexto atual, beleza qualidade de vida e bem-estar estão alinhados ao planejamento paisagístico. Uma das opções em voga é o cultivo de espécies que tragam beleza ao ambiente, mas que também sirvam de alimentos.
Paisagismo Alimentar ou jardins comestíveis
Segundo Ana Rita Pires Stenico, gerente do Mercado de Flores da CEASA/Campinas, o paisagismo alimentar é a proposta de jardinagem aliada a uma alimentação saudável, permitindo desenhar locais belos e harmoniosos incorporando a produção de alimentos, frutas, ervas ou temperos e até flores comestíveis ao jardim. “Pode ser planejado para qualquer área. Muitas pessoas cultivam seus jardins comestíveis com mudas de temperos e ervas em jardineiras colocadas em sacadas de apartamentos, parapeitos de janelas ou varandas. Os centros urbanos têm áreas que podem ser utilizadas com jardins comestíveis. A princípio qualquer local pode receber plantas, para se tornar mais agradável, podendo estas plantas ser cultivadas diretamente no solo ou em vasos ou floreiras, decorando o ambiente”, explica.
Para o permissionário do Mercado de Flores da CEASA/Campinas, Antonio Fernando Ferreira Pelinser, as mudas de salsinha, cebolinha, manjericão, orégano e hortelã são os temperos mais cultivados para esses fins, assim como o alecrim e a pimenta. “São espécies muito consumidas e de fácil cultivo. Para o plantio, deve-se preparar a terra com um bom substrato. Este substrato pode ser compostagem ou comprado pronto. Como aqui vendemos mudas em saquinhos, é só tirá-la e plantar. Depois de plantada, tem que esperar no mínimo de 10 a 15 dias para o consumo ”, comenta.
Mudas, flores e plantas ornamentais fazem parte da gama de espécies ofertadas pelo Mercado de Flores da CEASA/Campinas, o maior Mercado Permanente de Flores e Plantas Ornamentais da América Latina. Entre os dias 28 a 31 de julho de 2014, o espaço sediará o Primeiro Encontro de Jardineiros e Paisagistas da CEASA/Campinas e a 1ª EXPO CEASA Garden.
O evento tem por objetivo a troca de experiências, a atualização e qualificação dos profissionais dos segmentos de jardinagem e paisagismo, em suas áreas de atuação. Renomados profissionais do setor ministrarão palestras sobre os temas afins. Ao mesmo tempo, o espaço contará com uma exposição de produtos, máquinas, equipamentos e serviços.
A programação conta com visita ao Jardim Botânico Plantarum, em Nova Odessa, no dia 30 de julho.
Serviços:
1º Encontro de Jardineiros e Paisagistas
Realização: Ceasa Campinas
Data: 28 a 31 de julho de 2014
Local: Mercado de Flores – Ceasa
Inscrições e informações: http:// www.ceasacampinas.com.br /
encontro.jardineiros@ceasacampinas.com.br
Telefone: (19) 3746-1065/1047
Sobre o Mercado de Flores
Na Ceasa Campinas funciona o maior Mercado Permanente de Flores e Plantas Ornamentais da América Latina. É responsável pela distribuição de 40% das flores e plantas ornamentais do setor atacadista do país.
São 100 mil m2 com infraestrutura completa: plataformas de carga e descarga cober