No mês de dezembro há um aumento considerável na venda de frutas na Centrais de Abastecimento de Campinas (Ceasa). Itens como abacaxi, ameixa, figo, lichia, manga, melancia, melão, nectarina, pêssego e uva são algumas das preferidas no período, além das tradicionais frutas vermelhas. O grupo de frutas tem um aumento na oferta de, aproximadamente, 20% em dezembro
As frutas desempenham um papel fundamental na nossa alimentação, pois são fontes naturais de vitaminas, minerais e fibras que contribuem para o bom funcionamento do nosso organismo.
Nas ceias de Natal e Ano Novo as frutas vermelhas não ajudam apenas na decoração, são sabor e saúde, postas em sobremesas, em calda, bolos, acompanhando pratos, em fim, as opções são vastas.
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As frutas vermelhas e roxas têm propriedades antioxidantes e são ricas em substâncias boas para o organismo.
A uva e a romã – são as preferidas pelos supersticiosos são aquelas com semente, e simbolizam boa sorte para os próximos meses.
O Brasil é o terceiro maior produtor mundial de frutas, com 41 milhões de toneladas, mas, o consumo da população brasileira ainda é baixo se comparado com o de países desenvolvidos, segundo o Instituto Brasileiro de Frutas (Ibraf).
Receita Frozen de iogurte e frutas vermelhas
Ingredientes:
01 pote de iogurte natural desnatado
06 morangos
06 framboesas
10 blueberries
Mel
Levar o iogurte e as frutas para o freezer para congelar, de preferencia de um dia para o outro.
Coloque todos os ingredientes congelados no liquidificador e bata até formar um creme espesso, coloque em taças e sirva com mel e decore com framboesa.
Mercado de hortifrutigranjeiros – comercialização:
Segundas, quartas e sextas-feiras, das 5h às 14h
Terças e quintas, das 7h às 16h
Sábados das 7h às 11h.
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