A merenda escolar de Campinas foi eleita a melhor dentre as dez maiores cidades do Estado de São Paulo, segundo levantamento realizado pelos Indicadores de Satisfação dos Serviços Públicos (Indsat). Os dados avaliados se referem ao segundo trimestre deste ano e foram entrevistadas 400 pessoas. A Ceasa Campinas é a responsável pela operacionalização do Programa Municipal de Alimentação Escolar, em parceria com a Secretaria Municipal de Educação.
Segundo o estudo Indsat, 47% classificaram a merenda campineira como ótima ou boa e 38% como regular. Apenas 6% julgaram o serviço ruim e outros 9% péssimo. Esse serviço público começou a ser avaliado pelo Indsat no quarto trimestre de 2016. A margem de erro das pesquisas realizadas pelo instituto é de 4,8%, com intervalo de confiança de 95%. Com 654 pontos obtidos no índice de aprovação, Campinas recebeu “alto grau de satisfação”. No primeiro trimestre deste ano, a cidade ocupava a segunda colocação no Estado e a 13ª na região.
Números e logística
Todos os dias, são elaboradas cerca de 280 mil refeições, que atendem a 170 mil alunos da rede de ensino de Campinas (escolas municipais, estaduais e escolas técnicas estaduais e conveniadas). Ao todo, são oferecidos 21 cardápios diferentes. O orçamento disponibilizado para a alimentação escolar em Campinas em 2018 é de R$ 126.894.800,00.
O Departamento de Alimentação Escolar (DAE) da Ceasa Campinas operacionaliza o programa da merenda municipal. Entre as atribuições do DAE estão a elaboração dos cardápios, a supervisão nas escolas, a logística, a recepção e o controle de qualidade dos alimentos da merenda, além da entrega nas escolas.
O modelo da alimentação escolar em Campinas é uma referência nacional em termos de qualidade – já ganhou o Prêmio Gestor Eficiente da Merenda Escolar - e por apresentar uma alternativa ao padrão terceirizado, colocando a operacionalização numa central de abastecimento pública, sem custos administrativos e com foco na segurança alimentar.
Com informações do jornal Correio Popular.