A reta final para o Natal acelera o ritmo do Mercado de Hortifrutis da Centrais de Abastecimento de Campinas (Ceasa). O entreposto recebe 20% a mais de clientes e o volume de comercialização também aumenta principalmente de frutas e de alguns legumes e raízes. Todos querem garantir a decoração da ceia, os molhos, os pratos salgados e doces com os produtos tradicionais da época.
Segundo o técnico de mercado, Francisco Homero Marcondes, com a economia aquecida a expectativa este ano é de crescimento de pelo menos 5% no volume de produtos que o Mercado movimenta em relação a 2009. As frutas, conforme ele, são responsáveis por 50%, em média, do total ofertado por mês na Ceasa, mas em dezembro elas chegam a representar 65% do comércio do entreposto.
Entre os produtos mais procurados estão dez variedades de frutas: abacaxi, ameixa rubi, figo, lichia, manga, melancia, melão, nectarina, pêssego e uva niágara. Também aumentam as vendas de alguns legumes e raízes que são utilizados em vários pratos natalinos, principalmente pimentão, tomate, vagem, batata, cebola e cenoura. "O calor e as festas de final de ano aceleram a demanda o que coincide com a plena safra de uma grande variedade de produtos com seu consequente aumento de oferta no mercado", explica Marcondes.
Funcionamento
O final de ano é o único período que altera o funcionamento dos mercados de Flores e de Hortifrutigranjeiros da Ceasa-Campinas. Os mercados vão funcionar normalmente até esta quinta-feira, dia 23 de dezembro. Na sexta-feira, dia 24, a abertura é facultativa, ou seja, uma opção dos atacadistas, e será das 8h às 12h no Mercado de Flores e das 5h Às 12h no Mercado de Hortifrutis. Os dois mercados fecham no sábado, dias 25 de dezembro. A parte administrativa encerra no dia 23 de dezembro e retorna na segunda-feira, dia 27. Confira abaixo o funcionamento completo.
::: Mercado de Hortifrutigranjeiros
· Funciona normalmente de segunda a quinta-feira
20 a 23/12 e de 27 a 30/12
segundas e quartas-feiras, das 5h às 15h /
terças e quintas-feiras, das 7h às 16h
· Funcionamento facultativo nas sextas-feiras
dias 24/12 e 31/12, das 5h às 12h
· Fecha nos sábados
dias 25/12 e 1º de janeiro
::: Mercado de Flores e Plantas